Seit einer guten Woche läuft die Blogger-Aktion #gutesaufdenTeller von @mamadenkt, @erdbeerpause, @heuteistmusik, @mysustainebleme und mir. Nun kommt mein Rezept der ersten Woche, in der wir die Aufgabe hatten, im Supermarkt einzukaufen. Leider kam ich nicht mehr dazu, es rechtzeitig zu posten. Da ich das Rezept aber schon länger mal posten wollte, da bis auf die […]
vegan
DIY: veganer Blätterteig – „einfriertauglich“?!
Vor langer Zeit (ja, das echte Leben spannt mich gerade ganz schön ein) habe ich euch mein Rezept für einen relativ schnellen und einfachen veganen Blätterteig vorgestellt. Ich hatte damals extra die dreifache Menge gemacht, um herauszufinden, ob sich der Blätterteig gut einfrieren lässt und danach noch genauso aufgeht und schmeckt und somit auf Vorrat […]
DIY: veganer Blätterteig – palmölfrei und fast zero waste
Ich kann einfach nicht abwarten, ob die Einfrier- und Auftau-Versuche gut gehen und möchte euch dieses Rezept endlich vorstellen. Gefunden habe ich es -wie die vegane Butter, die dafür benötigt wird – bei Herrn Grün! Als erstes habe ich also besagte vegane Butter zubereitet. Dort fällt mit der Verpackung der Kakaobutter bei mir der einzige […]
Cowspiracy: Empfehlung und Nebenwirkungen
Ich war die letzten Tage nicht sehr blogfleißig. Man mag es mir verzeihen. Ich vermute, es liegt an dieser grau-trüben Pampe, die sich Wetter nennt. Da ist irgendwie alles etwas anstrengender. Um euch die hoffentlich letzten trüben Tage etwas angenehmer zu machen, möchte ich euch einen Film empfehlen. Denn bei so einem „Wetter“ jagt man […]
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DIY: (vegane) Butter selbst machen – lecker!
Heute folgt endlich (in den Ferien schafft man nie was man will) im Gegensatz zur geplanten veganen Butterherstellung auch gleich noch ein „zero-waste-Rezept“ zur Herstellung von Butter aus Kuhmilch. Warum? Wir haben doch eigentlich beschlossen, zu Hause vegan zu essen. Was bis auf ein paar Rückschläge auch ganz gut klappt (aber ab und zu ist […]
Plastikfreie und vegane Snacks: Tahini Cashews
Wie bereits hier auf dem Blog schon einige Male angeklungen ist, sind meine bessere Hälfte und ich Fußballfans. Wir spielen, wir trainieren und wir schauen es. Mit Leidenschaft und gerne. Am liebsten schaue ich Fußball in Gesellschaft. Auch wenn die Torlinienkamera nun einiges an Diskussionsgrundlage raubt, ist es einfach schöner, sich mit lieben Menschen über […]
Plastikfrei im November: Rückblick Woche 3
Da ich heute noch viel vor habe (eins, eventuell sogar zwei Upcycling-Projekte zu Ende zu bringen), heute schon sehr früh der Rückblick. Auf dem Wochenmarkt und bei Anna haben wir wieder unser Obst und Gemüse für die Woche sowie die Vorräte an Mandeln (hauptsächlich für Milch), Haferflocken und veganen Schokodips aufgefüllt: (Wir haben knapp 40 […]
Plastikfrei im November: Rückblick Woche 2
Etwas verspätet der Wochenrückblick unserer Plastikfrei-Challenge im November. Vergangenen Samstag konnten wir gemäß unserer Routine wieder auf dem Wochenmarkt und bei Anna einkaufen und es war tatsächlich total zero waste: Zusammen mit unseren Vorräten reicht uns dieser Zero-Waste-Einkauf von Samstag bis Samstag für Frühstück und Abendessen (jeweils für zwei Tage gekocht). Mittags essen wir […]
Plastikfrei im November: Rückblick Woche 1
Naja, oder eher ein Teil der Woche 1… Wie bereits gesagt, waren wir die ersten Tage bei den Schwiegereltern in spe und da misch ich mich nicht in das Einkaufverhalten ein. (Ich habe eine tolle Schwiegermama und mit der möchte ich es mir nicht verscherzen.) Allerdings weiß ich auch, dass sie kaum auf umweltbewusstes Einkaufen […]
Challenge im November: plastikfrei!
Passend zu meiner „Entplastiken„-Reihe lud Sandra auf ihrem Blog zu einer plastikfrei-Challenge im November auf! Ich möchte mich nach der Juli-Challenge erneut daran beteiligen. Ich glaube zwar, dass ich dank unserer weitestgehend zero waste Einkäufen schon ziemlich plastikfrei bin, doch stehe ich speziell in diesem Monat vor neuen Herausforderungen: wir sind momentan bei den Schwiegereltern, […]